「オートファジー」という言葉、最近耳にすることが増えましたが、その本当の意味をご存知でしょうか？ オートファジーとは、細胞内の古くなったタンパク質を回収し、新しい材料として再利用する「細胞のリサイクル機能」のこと。2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞したことで、美容や健康維持の鍵として世界的に注目されています。 この機能を活性化するには「断食」が有名ですが、実は「低酸素環境」での運動も強力なスイッチになることがわかってきました。本記事では、京都・四条烏丸で体験できる高地トレーニングが、なぜ細胞の掃除を加速させるのか、その科学的な仕組みをわかりやすく解説します。5年後、10年後の自分を整える…